Obiettivo Salute del giorno 08/10/2019: Alimentazione per pelle e capelli

La fermentazione migliora la digeribilità delle proteine. E’ quanto suggerisce uno studio pubblicato su Nutrients dei ricercatori dell’Università di Bolzano che commentiamo a Obiettivo Salute con il prof. Marco Gobbetti, Ordinario di Microbiologia degli alimenti all’Università di Bolzano e primo autore dello studio.Microbiota intestinale implicato nella perdita dei capelli. Questo è il risultato di uno studio pubblicato sul Journal nutrition medicine che commentiamo con il dottor Fabio Rinaldi, dermatologo e Direttore del progetto di ricerca HMAP sul microbiota cutaneo.Diretta Facebook Quante "lezioni di prova" avete fatto voi o avete fatto fare ai vostri bambini prima di scegliere l'attività sportiva da fare per quest'anno? Ne parliamo oggi con il dottor Mattia Cappelletti, medico esperto in nutrizione applicata e sport.

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