Radio Popolare - C'è di buono

La cucina ha un ruolo fondamentale nella vita di tutti noi. Il cibo che scegliamo ci influenza, ci cambia e parla di noi. Per questo l'atto di cucinare e di mangiare ogni giorno va affrontato con consapevolezza e cultura, oltre che con uno spirito divertito. Lo stesso spirito con cui Niccolò Vecchia a "C'è di buono" ogni settimana vi racconterà di prodotti e di gastronomia, raccogliendo storie contadine antiche e contemporanee. In ogni puntata, ad esempio, presenteremo un Presidio Slow Food e un vitigno autoctono italiano, per esplorare la straordinaria biodiversità del nostro paese, ma daremo spazio anche alle novità e alle ultime tendenze, oltre che ai tanti "buoni" libri che ospiteremo, parlandone direttamente con gli autori. In onda ogni mercoledì alle 10.35 su Radio Popolare.

Ultima storia: 

09 Gen 2019
1 - 75 di 75 Storie.
Storia
C'e' di buono del mer 09/01
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Alimentazione
 
C'e' di buono del mer 05/12
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C'e' di buono del mer 28/11
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C'e' di buono del mer 21/11
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Alimentazione
 
C'è di buono, 14.11 - Milan Coffee Festival, Vivite, Prosciutto del Casentino
Presentiamo la prima edizione di un Festival dedicato al caffè che ha raccolto notevole successo in varie città del mondo. Tre giorni di attività dedicate al vastissimo mondo del...
Alimentazione, Francia, Italia
 
C'è di buono, 7.11 - Centro Clinico Nemo, Milano Whisky Festival, Pizza Up, Agrì di Valtorta
Ospitiamo Renato Pocaterra, Segretario Generale del Fondazione Serena Onlus - Centro Clinico Nemo, per parlare del prossimo appuntamento con "Aggiungi un posto a tavola". Cena di gala organizzata...
Alimentazione, Italia
 
C'è di buono, 31.10 - Guida Gambero Rosso,
Ospitiamo Valentina Marino, una delle curatrici della Guida del Gambero Rosso. Con lei ne abbiamo raccontato la storia e le novità di questa edizione 2019. Il Presidio Slow Food della...
Alimentazione, Storia
 
C'è di buono, 24.10 - Angela Frenda / Cook, ALMA, Pera Cocomerina
Parliamo di COOK, il mensile di cucina del Corriere della Sera, da ieri in edicola con la seconda uscita: Angela Frenda, food editor del Corriere, ci presenterà questo nuovo progetto. Poi...
Alimentazione, Cina, Italia, Storia
 
C'è di buono, 17.10 - Laura Lazzaroni / Forno Collettivo
torna a trovarci Laura Lazzaroni. La stagione scorsa presentammo il suo bellissimo libro “Altri Grani, Altri Pani”. Questa volta parleremo della sua esperienza di consulente per la...
Alimentazione
 
C'è Di Buono, 10.10 - "Gelati" di Lydia Capasso e Simone De Feo, "Sherbeth Festival", Antiche mele dell'Alto Friuli
Nonostante l'estate sia ormai alle nostre spalle, abbiamo parlato di gelato. Sì, perché il gelato di cui scrivono Lydia Capasso e il gelatiere Simone De Feo è ben lontano dagli...
Alimentazione, Arte, Italia
 
C'è Di Buono, 3.10 - Pizza! Food Festival, Giuseppe Li Rosi, Fagiolo Cosaruciaru di Scicli
Una puntata tutta siciliana: si parte raccontando la prima edizione del Pizza! Food Festival, che si è svolto a Sortino lo scorso fine settimana. Ce ne parla l'ideatore, Daniele Miccione della...
Alimentazione, Arte, Filosofia, Italia, Sport
 
C'e' di buono del mer 26/09
Prima puntata della terza stagione di C'è Di Buono! Abbiamo parlato della recente edizione di Terra Madre a Torino con il giornalista Luca Iaccarino. Abbiamo ospitato Piero Gabrieli di Molino...
Alimentazione, Italia
 
C'e' di buono del mer 27/06
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Alimentazione
 
C'e' di buono del mer 20/06
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Alimentazione
 
C'e' di buono del mer 30/05
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C'e' di buono del mer 23/05
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Alimentazione
 
C'e' di buono del mer 16/05
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Alimentazione
 
C'e' di buono del mer 02/05
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C'e' di buono del mer 18/04
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C'e' di buono del mer 11/04
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C'e' di buono del mer 04/04
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C'e' di buono del mer 28/03
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C'e' di buono del mer 21/03
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C'è Di Buono 14.3.18 - Speciale Pizza
All'indomani delle polemiche (eccessive!) per la margherita proposta da Carlo Cracco nel suo nuovo bistrot, abbiamo dedicato una puntata alla pizza. Con noi: Gino Sorbillo che ha spiegato perch...
Alimentazione, America, Difesa, Italia, Salute, Storia
 
C'è Di Buono 7.3.18 - Antonia Klugmann - Notte Rossa Barbera - Tempo di Libri A Tavola
Abbiamo ospitato la chef Antonia Klugmann, a margine dell'ultima edizione del Congresso di Identità Golose, per farci raccontare la sua idea di Fattore Umano applicato alla cucina. Luca...
Alimentazione, Astronomia, Cina
 
C'è Di Buono 28.2.18 - Intervista a Paolo Marchi di Identità Golose
Alla vigilia della quattordicesima edizione del Congresso milanese di Identità Golose, il primo e più importante appuntamento italiano dedicato all'alta cucina internazionale, abbiamo...
Alimentazione, Cina, Italia
 
C'e' di buono del mer 14/02
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C'e' di buono del mer 31/01
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C'e' di buono del mer 27/12
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C'e' di buono del mer 06/12
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C'e' di buono del mer 29/11
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C'è Di Buono 22.11.17 - Diego Rossi, chef di Trippa / Mercato dei Vignaioli Indipendenti
Frattaglie, quinto quarto: ingredienti che hanno caratterizzato la cultura gastronomica popolare italiana per secoli e che oggi stanno vivendo una stagione di grande rilancio. Ne abbiamo parlato con...
Alimentazione, Italia
 
C'e' di buono del mer 15/11
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C'e' di buono del mer 08/11
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Alimentazione
 
C'e' di buono del mer 25/10
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C'è Di Buono 18.10.17 - In viaggio tra i filari / Asino ragusano / Petunia Ollister
In questa puntata abbiamo ospitato il racconto di Gianfranco Cammarata, che ha girato per venti giorni la Sicilia con un pulmino VolksWagen anni '60, visitando alcune delle più interessanti...
Alimentazione, Italia
 
C'è Di Buono 11.10.17 - Ceretto / Antiche mele piemontesi / Gastronomika
Nella seconda puntata della seconda stagione andiamo in Monferrato per raccontare la storia di una grande famiglia del vino, i Ceretto, in occasione della mostra che hanno organizzato, ad Alba, con...
Alimentazione, Cina, Italia, Storia
 
C'e' di buono del mer 04/10
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Alimentazione
 
C'è Di Buono 27.9.2017 - Cheese Slow Food, Ambasciatori del Gusto, Baby Schiscetta
Nella prima puntata della seconda stagione del settimanale di cultura gastronomica di Radio Popolare, abbiamo ospitato Lorenzo Berlendis, vice-presidente di Slow Food Italia, per farci raccontare la...
Alimentazione, Artico, Italia
 
C'e' di buono del mer 20/09
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Alimentazione
 
C'e' di buono del mer 28/06
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C'e' di buono del mer 21/06
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C'e' di buono del mer 14/06
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C'e' di buono del mer 07/06
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C'e' di buono del mer 31/05
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C'e' di buono del mer 24/05
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C'e' di buono del mer 17/05
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C'e' di buono del mer 10/05
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C'e' di buono del mer 03/05
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C'e' di buono del mer 26/04
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Alimentazione
 
C'e' di buono del mer 19/04
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C'e' di buono del mer 12/04
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Alimentazione
 
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C'e' di buono del mer 29/03
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Alimentazione
 
C'e' di buono del mer 22/03
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Alimentazione
 
C'e' di buono del mer 15/03
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Alimentazione
 
C'e' di buono del mer 01/03
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C'e' di buono del mer 22/02
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C'e' di buono del mer 15/02
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C'e' di buono del mer 25/01
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Alimentazione
 
C'e' di buono del mer 11/01
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Alimentazione
 
C’è Di Buono, 23 novembre 2016 – Simone Bonini e il gelato, Mele rosa dei Monti Sibillini, Martina Liverani e Dispensa
Gli argomenti della sesta puntata del Settimanale di cultura gastronomica di Radio Pop. – Simone Bonini dieci anni fa iniziava l'avventura di Carapina, una gelateria (fiorentina, da qualche...
Alimentazione, Artico, Editoria, Italia, Musica, Salute
 
C’è Di Buono, 16 novembre 2016 – Federazione Vignaioli Indipendenti, Antico Orzo delle Valli Bellunesi, Vitigno Garganega, Guida Michelin
Gli argomenti della quinta puntata del Settimanale di cultura gastronomica di Radio Pop. – La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti si prepara al suo sesto Mercato, un appuntamento che...
Alimentazione, Artico, Cina, Italia, Storia
 
C’è Di Buono, 2 novembre 2016 – Angela Frenda e la sua "cucina felice", Peperone Corno di Bue di Carmagnola, Vitigno Timorasso con Walter Massa
Gli argomenti della quarta puntata del Settimanale di cultura gastronomica di Radio Pop. – Angela Frenda è la food editor del Corriere della Sera. La cucina felice è il suo nuovo...
Alimentazione, Artico, Cina, Italia, Storia
 
C’è Di Buono, 19 ottobre 2016 – Foraging con Valeria Margherita Mosca, Fagiolo Rosso di Lucca, Moscato rosso di Scanzo, Sara Porro e il suo libro sul Perù
Gli argomenti della terza puntata del nuovo Settimanale di cultura gastronomica di Radio Pop. – Cos'è il davvero il "foraging"? Ce lo spiega la fondatrice di Wood*ing, laboratorio...
Alimentazione, Amazzonia, Italia, Perù, Storia
 
C'è Di Buono, 12 ottobre 2016 - MSC e pesca sostenibile, con Lisa Casali e lo chef Fabrizio Ferrari, Stracchino all'antica delle Valli Orobiche, Vitigno Cimixa, The Sushi Game
Gli argomenti della seconda puntata del nuovo Settimanale di cultura gastronomica di Radio Pop. - Marine Stewardship Council, o MSC, è il nome di un'organizzazione che si propone di...
Alimentazione, Cina, Francia, Giappone, Italia, Storia
 
C'è Di Buono, 5 ottobre 2016 - Cultural Matera, Presidi Slow Food, Gli Aristopiatti
Gli argomenti della prima puntata del nuovo Settimanale di cultura gastronomica di Radio Pop. - Cultural, Festival di Cultura Alimentare svoltosi per la prima volta a Matera: ne abbiamo parlato con...
Alimentazione, Cina, Italia, Storia